ヴィーガン認証について

当店のヨーグルトが取得しているヴィーガン認証は、特定非営利活動法人日本ヴィーガン協会が定めた国による公的な認証制度です。

 

本認証の理念としては下記のものがあります

私たちは動物と感情的な絆を築き、家族の一員として見なすこともあります。ほとんどの人は本当に動物を大切に思っています。

「毎日、世界では 4 万人の子供たちが食糧不足で亡くなっています。一方で、先進国では食べ過ぎで病気になり、肉を作るために動物に穀物を与えています。」

肉の生産は、植物性タンパク質を非効率的に変換し、大量のエネルギーと水を使用します。反芻動物は、強力な温室効果ガスであるメタンも大量に排出します。肉の生産は、地球温暖化に深刻な影響を与えています。

T コリン キャンベル博士によるチャイナ スタディ は、栄養に関するこれまでで最も包括的な研究の 1 つです。キャンベル博士は、動物性食品とがん、心臓病、骨粗しょう症、糖尿病などの病気との関連を示す説得力のある証拠を示しています。

注)ヴィーガン食は、すべての健康問題に効く奇跡の治療法ではありません。

 

「スゴイダイズ*」使用。大豆の栄養をまるごと摂れる

一般的な豆乳は、固形のおからと分離されてしまうため、大豆に本来 ある不溶性食物繊維などの栄養がほとんど含まれていませんでした。 バイオガイアのソイヨーグルトは、このおからまで含んだ大豆飲料「スゴイダイズ*」を使用。便通などに役立つ不溶性食物繊維はもちろん、からだを作るたんぱく質や大豆イソフラ ボンなど、さまざまな栄養をたっぷりと含んだ、満足度と栄養価の高いヨーグルトができました。

*大塚食品株式会社 スゴイダイズ 無調整タイプ1000ml 使用。